媳妇熬的汤喝了一年多结果喝成了肾衰竭这到底怎么回事

案例：小赵是个北方人，但是娶了一个南方媳妇。亲戚朋友都特别羡慕小赵好福气，媳妇不仅长得漂亮，还有一手好厨艺，尤其是煲的一手好烫。而小赵自己尤其迷恋媳妇熬菌菇汤，也就是各种菌类的杂烩，不仅尝起来味道鲜美，而且闻起来也是香味扑鼻。

这样的习惯持续了一年多，小赵每天享受着媳妇做的美味的杂菌汤，可是前几天小赵发现自己的下肢开始出现水肿，到医院一查，发现患了慢性肾衰竭。

菌菇汤为何会导致肾衰竭？

就诊专家解释：菇类如平菇、香菇、金针菇等虽味美，但有个很重要的特点，就是对重金属的富集力极强，比一般蔬菜高出100多倍。几乎所有重金属如铅、汞、镍等等，蘑菇都会吸附，但我们的身体却没有排出重金属的机制，这些重金属就会沉积在肾小管内，久而久之，就要伤及肾脏。如果本身患有高血压、糖尿病，肾脏的代偿能力就会进一步下降，后果就是要永远靠透析生活。

伤肾汤排行榜NO.1火锅汤

火锅汤底料基本为猪、羊、牛油等高脂肪物质，而且多辣椒、花椒、胡椒、盐等。另外锅汤久沸不止、久涮不换，会产生很多有害物质，如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，从而影响肾功能。

NO.2卤煮汤

卤煮将猪肺、猪肠、豆腐等食材混合一起炖煮，但其中猪肺中的嘌呤含量可达130毫克/百克，大肠中的可达70毫克/百克，豆腐中含有50毫克/百克，汤中嘌呤含量更高，嘌呤高需要肾脏代谢，久而久之代谢不出去，就容易造成肾功能的损伤。

NO.3菠菜汤

菠菜中含有丰富的草酸，草酸在人体内形成结晶，会产生肾结石。若想减少菠菜中的草酸含量，可以在做汤之前先将菠菜用开水焯一下。

养肾护肾食物排行榜NO.1黑米茯苓糊

五色入五脏，黑色入肾，茯苓黑米糊含有七种成分：黑米、黑豆、茯苓、山药、芡实、覆盆子、豌豆。黑米开胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑豆补肾强身、活血利水、解毒；茯苓归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾，宁心，用于脾虚食少；芡实益肾固精，补脾；山药味甘，为中医"上品"之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。全部都是补肾养胃的食材，非常适合肾虚患者食用。

NO.2 果仁

德国医生发现在某些经常大吃南瓜子的民族中太原哪家医院看癫痫好，没有前列腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性的激素产生的神秘物质。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性的功能有益。

NO.3枸杞

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾 的虚之人，食之最宜。

除此之外，日常生活中常见的补肾的食物还有韭菜、核桃、板栗、葡萄、猪腰等等。肾脏是我们非常重要的代谢器官，如果代写出了问题那么身体机能会迅速下降，因此必须好好保护。